Description
Deux galettes de cacao bien cuites, entre lesquelles se trouve une couche de truffes montées. En surface, il y a une couche de crème de cacao et de copeaux de chocolat noir.
Décoration : pépite de chocolat sur laquelle sont saupoudrées deux bandes de sucre glace, laissant la bande centrale libre comme élément décoratif. Au bas de la bande centrale, il y a deux cerises avec des queues.
