Description
2 étages de génoise blanche ajourée au sirop, comprenant une préparation laitière à base de crème qui se combine avec la génoise.
La surface du gâteau est recouverte d’une couche de jaune d’œuf confit, qui est ensuite grillé pour lui donner la saveur grillée de la pâtisserie traditionnelle.
Décor : 6 bandes chocolat sur lesquelles est posée, au centre, une feuille ovale en chocolat aux motifs dorés.
